|
|
 فتريتة ... يا ابنة عمي
|
العلاقة بين الإنسان السوداني والذرة البيضاء علاقة وطيدة وقديمة . وهي التي تعرف بالذرة الرفيعة والتي نزرعها في امتدادات واسعة في بلادنا في المشاريع المروية والمطرية ، وهي تشكّل أساس مزاجنا الغذائي ، ولا يكاد يخلو منها بيت ، وقد أسماها أهلنا ( العيش ) ، فجعلوها بهذه التسمية مرتبطة بالمعيشة ، أو بعيش الإنسان نفسه ، باعتبارها الأساس لهذا العيش ، كما كانوا يطلقون عليها ( المونة ) ويقصدون المؤونة ، وهي ما يجعله الإنسان في بيته من أجل غذائه وغذاء عائلته وربما غذاء ماشيته أيضا ...
والذرة الرفيعة بأنواعها كلها تنتمي إلى أصل واحد ، بالرغم من أنها أخذت مسمّيات مختلفة تميز حجم الحبة ، اللون ، وبعض اختلاف في الطعم ودرجة اللزوجة ، وربما يرى بعض علماء التغذية فرقا في المكونات الغذائية لكل نوع من أنواع الذرة .. كما أن اللون النهائي للمنتج المراد عمله يحدد أي الأنواع يجب أن يستخدم ... ومن الأسماء المحلية للذرة :
الفتريتة
ود الفحل
المايو
الصفرة
ود عكر
عنكوليب
عدار
أبوسبعين
خبز
فريك
بليلة
عصير
نشا
موص
إدام ( ملاح )
دهان للجسم ( لخوخة )
مسكر
علاج
قصب الفتريتة غذاء للماشية
الفتريتة غذاء للمواشي
الفتريتة غذاء للطيور الداجنة
|
|
 
|
|
|
|
|
|
|
 Re: فتريتة ... يا ابنة عمي (Re: ودقاسم)
|
فتريتة
FATARITA
يا ود قاسم فجأة لاحظت أن إسم (فتريتة) إسم راقى شديد
يعنى ممكن الواحد يسمى:
فتريتة محمد عبدالعزيز
مكتبة فتريتة
مطعم فتريتة
فتريتة للإتصالات
فتريتكو
I am going to see Mr. and Mrs. Fatarita soon
مؤسسة فتريتة للعقار
صيدلية فتريتة
حدى نازل محطة (فتريتة)؟
بلدنا إسمها (فتريتة جاوزت)
خلاص ياخ نتلاقى عند ناس عم فتريتة بعدين
ياخ والله شهيتنا الفتريتا زاتها
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: فتريتة ... يا ابنة عمي (Re: يازولyazoalيازول)
|
لذيذة يا هشام حكاية فتريتة دوت كوم دي ..
التحية لمحمد محي الدين ...
وخلينا نتحدث شوية عن أدوات الزراعة ومراحلها :
يتم تجهيز الأرض بالحراثة والسماد ،،، وإعداد الجداول ،، أو التروس في الزراعة المطرية . والأدوات المستخدمة في هذه المرحلة هي:
المحراث آلي أو ذلك الذي تسحبه الثيران ،،، ثم تجهيز الجداول وفواصل الري ( التقنت ) ، وربما يتم عمل فواصل أصغر إذا لم تكن الأرض مستوية ، وتسمى ( الرباطات ) .. ويتم تجهيز الجداول والفواصل بالآلة المعروفة ( الكوريق ) ، أو ( الواسوق ) وهو أداة خشبية يتم استخدامها بواسطة شخصين ، أحدهما يمسك باليد الخشبية ويغرس القاعدة في تراب الأرض ، والآخر يسحب بحبل حتى يتجمع التراب الذي يقيم الحاجز .. وربما تتم الاستعانة بالعزمة أو الطورية في حالة الأرض الصلبة ...
ثم تستخدم أدواة إعداد حفر الزراعة ، وهي ( الجراية ) أو السلوكة ،،، والأولى أسرع من الثانية وتستخدم في الأرض الجافة ، لكن السلوكة هي الأداة التي تستخدم في الأرض الرطبة .. كما تستخدم في ما يسمى ب ( الرقاعة ) وهي مرحلة تأتي بعد الإنبات لمعالجة بعض حالات القصور ..
ويتبع الزارع ( مستخدم الجراية أو السلوكة ) ما يسمى ب ( المتيربي ) وهو الذي يبذر البذور ، وعادة ما يكون من صغار السن ، فيضع البذور التي عادة تحمل في إناء ، يضعها في الحفرة وليس بالضرورة الانحناء لرميها داخل الحفرة إنما يفعل ذلك واقفا ، وبسرعة فائقة ، ويضع عادة في الحفرة بين ثلالثة إلى خمسة حبات ، ويختلف عدد الحبّات من نوعية إلى أخرى ... والبذور لابد أن تكون من نوعية جيدة ، ولابد أن تتم معاجتها ببعض الكيماويات المضادة لآفات التربة، والتي يمكن أن تحمي النبتة في مستقبل نموها ...
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: فتريتة ... يا ابنة عمي (Re: ودقاسم)
|
تبدأ زراعة الفتريتة في السودان في منتصف شهر يونيو أو بداية شهر يوليو ، وترتبط زراعتها بنزول الأمطار في كل منطقة ، وهي نبتة سهلة الإنبات ، يهددها فقط الطيور التي ربما تخرج التقاوي من الحفر التي توضع فيها عادة لتتغذى عليها ...
وليتفادى المزارع هجمات تلك الطيور يقوم بحراسة الأرض المزروعة ، ويراقب أسراب الطيور وينفرها بالضرب على مصدر صوتي ، غالبا ما يكون ( صفيحة ) فارغة ... وبعض المزارعين يضعون قطعة قماش تشبه الراية ، وبعضهم يجعل وسط أرضه شئيا شبيها بالدمية الضخمة ، وهذه الأشياء تسمى ( الهوّاب ) ،،، حيث أن وجودها يخيف الطيور فتهابها وتمتنع عن النزول بالحقل ...
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: فتريتة ... يا ابنة عمي (Re: shammashi)
|
شماشي
سلام وشوق ...
أهل عوض بالجد يا شماشي ، وليس في ذلك أدنى شك ... أهل عوض أصلا وتربية ، وثقافة ، وليت أهل العوض في السودان كانوا كأهل الجزيرة ،،، الجزيرة يا شماشي هي سودان مصغر ، ونموذج للسودان الجديد ...
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: فتريتة ... يا ابنة عمي (Re: احمد العربي)
|
أحمد العربي
تحيات طيبات
دعني أطلعك والمهتمين بمراحل النمو المبكرة للذرة ، وسنلاحظ أن الأسماء كلها تدل على المرحلة دلالة قاطعة وأنها أسماء من البيئة ، وكل مرحلة من هذه المراحل تحتاج إلى عناية خاصة لكن الذرة عندما تصل المرحلة الرابعة والمسماة ( صَقّار ) وهي من الصقر فإنها يقوى عودها وتقل تدريجيا حاجتها للحماية المستمر ، إلا من انتظام الري والنظافة من الطفيليات في فترات متباعدة :
شوكة
أضان فار
سوسيو
فروج
صَقَّار
لتيبة
حِمله
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: فتريتة ... يا ابنة عمي (Re: حمزاوي)
|
تعرف يا حمزاوي وأنا طالب ساكن في الداخلية في 24 القرشي الوسطى ، جئت في زيارة لأهلي ، فسألني رجل من أعمامي :
محمد أنتو في المدرسة دي كم نفر ؟
قلت له :
يمكن 150 نفر .
فرد :
الكتلة ، والنسوان البسوّن ليكم الكسرة ديل ما كتلتوهن كتلة .
قلت :
ما في نسوان بيسوّن لينا كسرة .
قال :
ونان بتاكلوا شنو ؟
قلت : بناكل رغيف ..
فقال الرجل :
ها زول ! كلام شنو ده ؟
قلت :
اااي والله يا عم ، رغيف بس .
قال :
نان الرغيف ده ما بيسوي ليكم يابوسة ؟
فضحكنا كلنا من بساطة أهلنا ، الذين يرون أن الكسرة فقط هي الطعام الذي يجب أن يأكله كل الناس ... وإن شاء الله يا حمزاوي تكون عرفت معنى يابوسة ...
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: فتريتة ... يا ابنة عمي (Re: ودقاسم)
|
Quote: الفتريتة
ود الفحل
المايو
الصفرة
ود عكر
عنكوليب
عدار
أبوسبعين
خبز
فريك
بليلة
عصير
نشا
موص
إدام ( ملاح )
دهان للجسم ( لخوخة )
مسكر
علاج
|
ود قاسم
كانت وزارة الأوقاف فى الستينات تستقدم وعاظا من مصر فى شهر رمضان الكريم
وذات مرة من الممرات بعد ان قضى شيخنا ليل اليوم السابق وعظا جلس الى الى صينية افطار رمضان ضيف
وقدم الى شيخنا بليلة فريك فتناول منها وسأل دى من إيه!
فجاءه الرد من الذرة
ثم النشا
دى من إيه!
من الذرة يا شيخنا
ثم العصيدة
دى من أيه!
من الذرة يا مولانا
ثم الحلو ملر
دا من إيه
دى من الذرة
ثم الابرى الأبيض
دا من إيه !
من الذرة يا مولانا
ثم الشاى
مولانا متهكما:
ودا من الذرة كمان!
دا حيعتذر لكو آل وعاظ آل إنتوا تستاهلوا أبونية مجانا!
جنى
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: فتريتة ... يا ابنة عمي (Re: jini)
|
جني
سلام ليك وللولد والبنت الحلوين ، ربنا يخليهم وعيني باردة عليهم ...
ويقال أن مادحا وفد إلى قرية من قرى أهل العوض ،،، وطلب من أهل القرية أن يأتوه بقصب فتريتة ليجعله عشاء لحماره ، ولكن كل واحد منهم كان يعتذر ويقول أنه لا يوجد لديه قصب ،،، وفي اليوم التالي جاء العديد من أهل القرية يحملون فطورهم ليفطروا مع المادح إكراما له ، فاتضح أن غالبيتهم أتوا بفطور يتكون من عصيدة بملاح ( ويكاب ) ... فقال لهم المادح :
أتاريكم كمّلتوا القصب كله في بطونكم وجوّعتوا البهايم !
للذين لا يعلمون علاقة الويكاب بالقصب سآتيهم بالنبأ اليقين في مستقبل هذا البوست ...
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: فتريتة ... يا ابنة عمي (Re: ودقاسم)
|
والفتريتة غذاء للإنسان وللحيوان والطير الذي يتغذى عليه الإنسان .. وبعض الناس يزرعها (بتشديد وكسر الراء) .. فتصبح إن مسها حجر مسته سراء ..
| Quote: والذرة الرفيعة بأنواعها كلها تنتمي إلى أصل واحد ، بالرغم من أنها أخذت مسمّيات مختلفة تميز حجم الحبة ، اللون ، وبعض اختلاف في الطعم ودرجة اللزوجة ، وربما يرى بعض علماء التغذية فرقا في المكونات الغذائية لكل نوع من أنواع الذرة .. كما أن اللون النهائي للمنتج المراد عمله يحدد أي الأنواع يجب أن يستخدم ... ومن الأسماء المحلية للذرة |
سبحان الله البشر زي الفتريتة .. ينتمون كلهم إلى أصل واحد، بالرغم من أختلاف اسمائهم وأشكالهم وألوانهم وأحجامهم .. وبعض اختلاف في السلوك والقيم والأعراف .. لكين الفتريتة أحسن منهم .. لأن قيمها لا تتضمن تعالياً بسبب التمايز .. وكلها مفيدة .. وهم ليسوا ..
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: فتريتة ... يا ابنة عمي (Re: ودقاسم)
|
الاستاذ ود قاسم
فتريتة يا اخت بلادي يا شقيقة
احنا والله لو ما الفتريتة دي كنا لفينا زاوية .. يعني هي بطل مسلسل الحلومر..
لكن بالجد اول مرة احس بانه الفتريتة اسم عنده وقع موسيقي .. عجبتني جدا حكاية فتريتة عبدالعزيز فتريتة ..
وحسب الروايات العلمية لبني سودن .. واكتشافاتهم البديعة فقد تم اكتشاف وجه اخر للانسة فتريتة الا وهو .. انها علاج نافع لفقر الدم ..
كدي ادوها صنة وخلوا اسامة السيد يحللها لينا .. كان ما يوم عمل ليكم كيكة الفتريتة .. تشوفوا براكم
وتقولوا مايا قالت
| |
|
|
|
|
|
|
| |
ودقاسم
يازولyazoalيازول
احمد العربي
jini
Mohamed Abdelgaleel
Adil Osman
فيس بوك
تويتر
انستقرام
يوتيوب
بنتيريست