اكلات سريعة وخطيرة للعزومات.... مطبخ بنت الحسين

Quote: شكرا يا سناء على مشاركاتك ف البوست ده.. وبالمناسبة، اداني فكرة جميلة عنّك.. ونديك جائزة المفراكة الذهبية في المطبخ.. حركة التلج في العدس دي روعه.. عشان الخلاط ما كويس نخلط فيه والاكل حار... رغم اني بستخدم خلاط اليد، وده بوفر عليك اللفة دي.. لكن اهم شي انك بتتصرفي، ودي هي طريقة الزولة الحريفة

ياخي نحن الشاكرينك على فتح البوست دا..تعرفي مما بقيت عضوة في سودانيز و أنا نفسي أعمل بوست زي دا, و كل ما ألقى لي فرصة أصور أكلة..بأصورها.. و أقول لما أفضى و أعمل البوست..لكن السياسة و المشاكل طايرة..ما خلتني.. التقول أبوي كان وزير و لاّ قايلة روحي حأصلح الكون..!!
لكن يا مريومة الأغبش المعتل الصحة الاسمو السودان دا هو حبي الأكبر..و نفسي يقيف على رجلينو سليم ما مقطع الأوصال.. و يبقى صحيح البنية..شبعان و كسيان..و قيافة و راسو ملان..و لكن...!!

في الحلق غصة.. خلينا نرجع لموضوع البوست..

عجبني كلام هواري قبيل

Quote: معرفة ثقافة الاخر وتقديمنا لثقافتنا من خلال الطعــام و اللبس و الموسيقي

فعلاً الآخر ما حيحترمنا لو ما عرف انو نحن ناس عندنا ثقافة و موروثات غنية و جديرة بالاحتفاء..و الحاجات التلاتة دي من أسهل و أجمل الطرق لنصل لعقل الآخر و قلبه..

قبل كم سنة كنت عازمة أمهات زملاء حسن في الفصل.. بأعمل الحاجة دي تقريباً كل سنة ..بأعزم أمهات الأطفال لأنو اليابان على حسنات كتيرة فيها..لسة فيها نوع من الانغلاق..و الأجنبي فيها بيفضل أجنبي مهما طوّل..و الأفارقة قد يواجهوا بنوع من العنصرية المبطنة..و معاملة الأطفال للأطفال انعكاس للفكرة التي يحملها والديهم..و يوصلوها لهم!

الحاجة اللي لاحظتها انو دايماً بعد ما يزورونا في بيتنا و يتأكدوا انو نحن ما جايين من Jungle!! بينفتحوا علينا خالص و آخر احتفاء و احترامات!!

بديت أحكي ليك عن عزومة الأمهات في فصل حسن..لأنها كانت تجربة مختلفة شوية بالنسبة لي..عن لما كان في الروضة
المدرسة خاصة و هي الأغلى هنا..و الأمهات ديل من أغنى و أرقى طبقة في البلد..(نحن داخلين معاهم شلاقة ساي..و بس عشان المدرسة الوحيدة البتدرس بلغتين انجليزي وياباني..و شادين الحزام شديد:)))
المهم أنا حكيت رأسي و دخلت في دوامة قبل يوم العزومة..لأنو متخيلة انو ما في شيء حيعجبهم و هم البيمشو أغلى المطاعم في البلد و برة البلد..
العزمتهم جو..إلا اتنين اعتذرو و من طبيعتهم اللاحظتها عليهم ممكن أقول ليك انها طنقعة بس ما لأي سبب وجيه (واحدة منهم زوجة مدرب كرة القدم و اللاعب الأشهر في ألمانيا في الثمانينات..بيير ليتباريسكي Pierre Littbarski مع انو هو زول في قمة اللطف و التواضع لكن زوجته ماخدة نصيبو من الغرور تقولي كانت بتلعب هي :)))

المهم وصلو زي ستة في الأول من حوالي 12 ..ما قعدوا و لا لحظة في الكنب..متحلقات حوالين السفرة و ما قادرين يصبروا لما يجو الباقيين..






كنت عاملة حاجات مختلفة.. و أفتكر لذيذة..
Smoked Salmon



, Shrimp in Remoulade



, Chicken Nuggets



,فطاير سبانخ



, Tartlets



and Cakes, etc


حلو فراولة..





بس الرئيسي و اللي كالعادة عندي (سوداني) فاز بالجائزة الأولى..محشي و بدون صوص سايل عشان سهولة اللأكل بالهاشي..!






و سلطة الأسود بالتانية



و الشطة الخضراء بالدكوة




مش بس أكلوها..و الله يا مريم قسموا الباقي منها في كبايات بلاستيك حبة حبة و غطوها بالرابwrap و دخلوها في الشنط اللوي فتون و جوتشي و ميو ميو..(الشنطة أقلاها بألف دولار!!) أنا بصراحة كان قلبي على الشنط..و بيني و بين نفسي أقول بالله شوف العظمة اللقتها الدكوة :)) لكن على رأي خالد..لو اتوسخت حيرموها و يجيبوا غيرها (ما تشوفو بساطة اللبس الكاجيوال دا!)
طبعاً دي واحدة من الحاجات البتعجب عند اليابانيين ..إنو لما يعجبهم الأكل عادي جداً يطلبو يشيلو منو لو في باقي!! و عشان كدا دايما بأحتفظ بdisposable containers في البيت عشان يشيلو فيها! الحاجة دي ما عندها أي علاقة بمستوى اجتماعي..يعني (بيحصل في أرقى العائلات..على رأي المقولة الشهيرة)!

المهم التجربة دي زادت ثقتي في جودة الأكلات السودانية..و فخري بيها.. لكن في مشكلة عويصة بتواجهني....

الكلام دا عندو باقي..بأرجع ليهو تاني إن شاء الله

_______________________________________________________________________________

بأحاول أدش الكلام كلو مرة واحدة لأنو متخيلة اني ممكن أنشغل و الرجعة تبقى لي صعبة..
حأحاول فيما بعد أنزل ليكم الوصفات الفوق لو فيها شيء عجبكم