|
|
 Re: اول مره على منتدانا مطبخ ( ود النميري ، وبت عبدالرحمن ) لجميع الاكلات المعروفا وغير المعروف (Re: ايهاب نميري)
|
قراصة بملاح مفروك"للشوايقة"
المكونات فجل أخضر وشبت (الشمار الأخضر)طبعا ليه نكهة عجيبة وويكة خضراء الشوربة عادية عبارة عن كيلو لحم ضان + ماء+بصله كبيرة تتقطع لاربعة لو حبيتى عندما تغلى الشوربة وينضج اللحم نقوم باخراج اللحمة خارج الحلة ونضع (صفق) الفجل الأخضر مع الشبت فى الشوربة ونضعها تغلى وقبل نضيف الويكة الخضراء وقبل ما تنضج نضيف عطرون زقاوة أو كربونات صوديوم وذلك لتعطي الملاح لونا أخضرا زاهيا وكذلك تساعد في فركه بسهولة وناتى بالمفراكه ونبدا بفركها وفى ناس بفروكوها بالويكة الناشفة يعنى تقطع البامية ذى قطاع الويكة الخضراء وتنشف ونفركهم مع بعض.وبعد ذلك تحمر اللحمة في طوة
اما القراصة عبارة عن دقيق معجون بالماء ومضاف اليه خميرة (دقيق قمح ويحبذ وياحبذا دقيق قمح مخلوط مع دقيق فتريته مايسمى "بالعبجاري") وتصب فى صاج الكسرة .
ثم ناتى بالصحن الكبير ونصب الملاح يطلق عليه ملاح شبت ونرص القراصة ومن فوق للقراصة نضع اللحمة المحمرة طبعا الصحن لازم يكون كبيييير "صحن الترابلة" واضافة لصحن الصلطة بطيخة باردة ولا قاعونة باردة"شمامة "
وبالهناء والشفاء اخوتى
بالمناسبة لو فى اى اضافة ممكن ياهلنا
|
|
 
|
|
|
|
|
| العنوان |
الكاتب |
Date |
| اول مره على منتدانا مطبخ ( ود النميري ، وبت عبدالرحمن ) لجميع الاكلات المعروفا وغير المعروفا | ايهاب نميري | 03-09-06, 04:40 AM |
| Re: اول مره على منتدانا مطبخ ( ود النميري ، وبت عبدالرحمن ) لجميع الاكلات المعروفا وغير المعروف | ايهاب نميري | 03-09-06, 04:42 AM |
| Re: اول مره على منتدانا مطبخ ( ود النميري ، وبت عبدالرحمن ) لجميع الاكلات المعروفا وغير المعروف | ايهاب نميري | 03-09-06, 05:01 AM |
| Re: اول مره على منتدانا مطبخ ( ود النميري ، وبت عبدالرحمن ) لجميع الاكلات المعروفا وغير المعروف | نجود حسن عبد الرحمن | 03-09-06, 05:12 AM |
| Re: اول مره على منتدانا مطبخ ( ود النميري ، وبت عبدالرحمن ) لجميع الاكلات المعروفا وغير المعروف | ايهاب نميري | 03-09-06, 05:03 AM |
| Re: اول مره على منتدانا مطبخ ( ود النميري ، وبت عبدالرحمن ) لجميع الاكلات المعروفا وغير المعروف | نجود حسن عبد الرحمن | 03-09-06, 05:10 AM |
| Re: اول مره على منتدانا مطبخ ( ود النميري ، وبت عبدالرحمن ) لجميع الاكلات المعروفا وغير المعروف | ايهاب نميري | 03-09-06, 05:23 AM |
| Re: اول مره على منتدانا مطبخ ( ود النميري ، وبت عبدالرحمن ) لجميع الاكلات المعروفا وغير المعروف | نجود حسن عبد الرحمن | 03-09-06, 06:30 AM |
| Re: اول مره على منتدانا مطبخ ( ود النميري ، وبت عبدالرحمن ) لجميع الاكلات المعروفا وغير المعروف | طارق جبريل | 03-09-06, 10:19 AM |
| Re: اول مره على منتدانا مطبخ ( ود النميري ، وبت عبدالرحمن ) لجميع الاكلات المعروفا وغير المعروف | القلب النابض | 03-09-06, 09:25 PM |
| Re: اول مره على منتدانا مطبخ ( ود النميري ، وبت عبدالرحمن ) لجميع الاكلات المعروفا وغير المعروف | Tumadir | 03-09-06, 09:32 PM |
| Re: اول مره على منتدانا مطبخ ( ود النميري ، وبت عبدالرحمن ) لجميع الاكلات المعروفا وغير المعروف | طارق جبريل | 03-10-06, 04:04 AM |
| Re: اول مره على منتدانا مطبخ ( ود النميري ، وبت عبدالرحمن ) لجميع الاكلات المعروفا وغير المعروف | ايهاب نميري | 03-11-06, 01:35 AM |
| Re: اول مره على منتدانا مطبخ ( ود النميري ، وبت عبدالرحمن ) لجميع الاكلات المعروفا وغير المعروف | ايهاب نميري | 03-11-06, 01:41 AM |
| Re: اول مره على منتدانا مطبخ ( ود النميري ، وبت عبدالرحمن ) لجميع الاكلات المعروفا وغير المعروف | ايهاب نميري | 03-11-06, 01:43 AM |
| Re: اول مره على منتدانا مطبخ ( ود النميري ، وبت عبدالرحمن ) لجميع الاكلات المعروفا وغير المعروف | ايهاب نميري | 03-11-06, 01:47 AM |
| Re: اول مره على منتدانا مطبخ ( ود النميري ، وبت عبدالرحمن ) لجميع الاكلات المعروفا وغير المعروف | نجود حسن عبد الرحمن | 03-11-06, 02:07 AM |
| Re: اول مره على منتدانا مطبخ ( ود النميري ، وبت عبدالرحمن ) لجميع الاكلات المعروفا وغير المعروف | ايهاب نميري | 03-11-06, 02:16 AM |
| Re: اول مره على منتدانا مطبخ ( ود النميري ، وبت عبدالرحمن ) لجميع الاكلات المعروفا وغير المعروف | نجود حسن عبد الرحمن | 03-11-06, 02:18 AM |
| Re: اول مره على منتدانا مطبخ ( ود النميري ، وبت عبدالرحمن ) لجميع الاكلات المعروفا وغير المعروف | abdalla BABIKER | 03-11-06, 02:21 AM |
| Re: اول مره على منتدانا مطبخ ( ود النميري ، وبت عبدالرحمن ) لجميع الاكلات المعروفا وغير المعروف | ايهاب نميري | 03-11-06, 02:36 AM |
| Re: اول مره على منتدانا مطبخ ( ود النميري ، وبت عبدالرحمن ) لجميع الاكلات المعروفا وغير المعروف | نجود حسن عبد الرحمن | 03-11-06, 03:01 AM |
| Re: اول مره على منتدانا مطبخ ( ود النميري ، وبت عبدالرحمن ) لجميع الاكلات المعروفا وغير المعروف | abdalla BABIKER | 03-11-06, 03:33 AM |
| Re: اول مره على منتدانا مطبخ ( ود النميري ، وبت عبدالرحمن ) لجميع الاكلات المعروفا وغير المعروف | ايهاب نميري | 03-11-06, 04:43 AM |
| Re: اول مره على منتدانا مطبخ ( ود النميري ، وبت عبدالرحمن ) لجميع الاكلات المعروفا وغير المعروف | عبدالرحمن عبدالله أبوشيبة | 03-11-06, 05:17 AM |
| Re: اول مره على منتدانا مطبخ ( ود النميري ، وبت عبدالرحمن ) لجميع الاكلات المعروفا وغير المعروف | ايهاب نميري | 03-11-06, 08:20 AM |
|
| |
ايهاب نميري
فيس بوك
تويتر
انستقرام
يوتيوب
بنتيريست